اهـلا ومرحبا بـك يـا زائر في مـنـتـديــات اهل حديثه
 
الرئيسيةاليوميةالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 (¯`•._.•( الطريقة الصحيحة للف ورق العنب .. بالصور )•._.•°¯)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ضوء القمر
مشرفة مجارة
مشرفة مجارة
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 5139

النقاط : 394

شكر العضو : 28

سـجل فــــي : 05/07/2009

مُساهمةموضوع: (¯`•._.•( الطريقة الصحيحة للف ورق العنب .. بالصور )•._.•°¯)   الإثنين ديسمبر 14, 2009 4:15 am






اذا كان لديك ورق عنب طازج نقوم بإزالة الأعناق

ثم نسلقه بقدر به قليل من الملح ولمدة 2-3 دقائق



ثم نتركها تبرد ونجهز الحشوة اما رز مع لحم او مشكل خضار
ونضع الحشوة في النص




واذا في ورقة مثقوبة نضع فوقها ورقة اصغر



اترككم مع الصور










وترص في قدر وبجنب بعض علشان ما تتفكك والاحسن تحطي شرائح بطاطا في القاع
علشان ما تلزق وبعدها يوضع فوقها ورق العنب ويوضع فوق الورق صحن
علشان تبقى الحبات في محلها وما تتفكك

وهذي طريقة عمل ورق العنب
نبدأ بمحشي ورق العنب





المقادير:

1 مطربان ورق عنب

3 كاسات رزمصري

4 حبات بندورة

حزمة بقدونس

1 بندورة كبيرة الحجم

نصف كاس زيت زيتون

ملح + بهارات + نعنع + ملح ليمون

الطريقة:

يغسل الرز ثم يصفى من الماء.

يفرم البقدونس ثم يغسل بالماء و يصفى وتقطع البندورة وتخلط جميع المقادير في ما عدا ورق العنب معا

تفرد أوراق العنب وتزال العروق وتوضع ملعقة صغيرة في كل ورقة وتلف لتأخذ شكل الاصبع.

يوضع في قاع اناء الطهي بعض أوراق العنب وممكن وضع شرحات من البطاطا ويصب فوقها قليل من زيت الزيتون ثم ترص أوراق العنب المحشوة.

يغمر ورق العنب بالماء المضاف اليه قليل من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح ويوضع صحن فوق الورق

حتى لا يتفكك ثم يغطى ويوضع على النار حتى يغلي ثم تهدأ النار ويرفع الصحن ويغطى القدر ويترك حتى يتم النضج.

بالهنـــــــــآآهـ والعافيهــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ضوء القمر
مشرفة مجارة
مشرفة مجارة
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 5139

النقاط : 394

شكر العضو : 28

سـجل فــــي : 05/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: (¯`•._.•( الطريقة الصحيحة للف ورق العنب .. بالصور )•._.•°¯)   الخميس ديسمبر 17, 2009 3:47 am

وينكمممممممممممممممممممممم شنو صرتو سبعات كلكم تعرفون بالمطبخ


شنو محد يحب الدولمه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الرمادي
عضو ماسي
عضو ماسي
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 1503

النقاط : 354

شكر العضو : 5

سـجل فــــي : 10/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: (¯`•._.•( الطريقة الصحيحة للف ورق العنب .. بالصور )•._.•°¯)   الإثنين فبراير 01, 2010 5:37 am

طبعااااا شكله يشهي طبعاااا اني اول وحده احب الدولمه واكلتي المفضله
تقبلي مروري اختي العزيزه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور الشمس
المديره العامه
المديره العامه
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 7841

النقاط : 1289

شكر العضو : 52

سـجل فــــي : 27/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: (¯`•._.•( الطريقة الصحيحة للف ورق العنب .. بالصور )•._.•°¯)   الثلاثاء فبراير 02, 2010 5:20 pm


ههههههههههههههه اعصابج يا معودة
مشكووره حبيبتي على الالطرق الروعه
عاشت ايدج

- - - - - التــــــوقـيـــــع - - - - -
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ضوء القمر
مشرفة مجارة
مشرفة مجارة
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 5139

النقاط : 394

شكر العضو : 28

سـجل فــــي : 05/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: (¯`•._.•( الطريقة الصحيحة للف ورق العنب .. بالصور )•._.•°¯)   الجمعة فبراير 19, 2010 3:21 am

هههههههههههههههههههههههه


حياكم الله على المرور

يانور الشمس وصفا الشمريه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبد الستار الحديثي
المؤسس والمدير العام
المؤسس والمدير العام
avatar

الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 4720

النقاط : 502

شكر العضو : 39

سـجل فــــي : 27/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: (¯`•._.•( الطريقة الصحيحة للف ورق العنب .. بالصور )•._.•°¯)   السبت مارس 06, 2010 9:16 pm

هههههههههه
لاوالله حيل احب الدولمه
مشكوووره على الموضوع
وبارك الله بيك

- - - - - التــــــوقـيـــــع - - - - -
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ahl-hadetha.msnyou.com
ضوء القمر
مشرفة مجارة
مشرفة مجارة
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 5139

النقاط : 394

شكر العضو : 28

سـجل فــــي : 05/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: (¯`•._.•( الطريقة الصحيحة للف ورق العنب .. بالصور )•._.•°¯)   الجمعة أغسطس 06, 2010 7:16 am

حياك الله اخ عبد الستار
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور
منتدى الترحيب والمناسبات
منتدى الترحيب والمناسبات
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 3321

النقاط : 390

شكر العضو : 12

سـجل فــــي : 12/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: (¯`•._.•( الطريقة الصحيحة للف ورق العنب .. بالصور )•._.•°¯)   الثلاثاء سبتمبر 07, 2010 10:12 am

وانا امووت على الدولمة


بارك الله فيج عالوصفة الرووعه

- - - - - التــــــوقـيـــــع - - - - -
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ضوء القمر
مشرفة مجارة
مشرفة مجارة
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 5139

النقاط : 394

شكر العضو : 28

سـجل فــــي : 05/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: (¯`•._.•( الطريقة الصحيحة للف ورق العنب .. بالصور )•._.•°¯)   السبت سبتمبر 25, 2010 3:51 am

بالعافيه عليكم

بارك الله بيكم على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لؤلؤة الجنه
منتدى المرأة
منتدى المرأة
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 4289

النقاط : 210

شكر العضو : 17

سـجل فــــي : 30/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: (¯`•._.•( الطريقة الصحيحة للف ورق العنب .. بالصور )•._.•°¯)   الثلاثاء أكتوبر 19, 2010 4:16 am

يسلمووووووو حبيبتي ضوء القمر

- - - - - التــــــوقـيـــــع - - - - -
[center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ضوء القمر
مشرفة مجارة
مشرفة مجارة
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 5139

النقاط : 394

شكر العضو : 28

سـجل فــــي : 05/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: (¯`•._.•( الطريقة الصحيحة للف ورق العنب .. بالصور )•._.•°¯)   الأحد نوفمبر 14, 2010 4:37 am

ياهلا حبيبتي لؤلؤه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ضوء القمر
مشرفة مجارة
مشرفة مجارة
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 5139

النقاط : 394

شكر العضو : 28

سـجل فــــي : 05/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: (¯`•._.•( الطريقة الصحيحة للف ورق العنب .. بالصور )•._.•°¯)   الأحد نوفمبر 14, 2010 4:38 am

ياهلا حبيبتي لؤلؤه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سنفورة حديثه
مشــرفه عــــامه
مشــرفه عــــامه
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 10603

النقاط : 1793

شكر العضو : 35

سـجل فــــي : 05/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: (¯`•._.•( الطريقة الصحيحة للف ورق العنب .. بالصور )•._.•°¯)   الثلاثاء يوليو 26, 2011 7:54 pm

بارك الله فيك

وجزاك الله خيرا

- - - - - التــــــوقـيـــــع - - - - -
" />
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
القلب الحزين
مشــرف عــــــــام
مشــرف عــــــــام
avatar

الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 11340

النقاط : 1022

شكر العضو : 7

سـجل فــــي : 20/08/2011

مُساهمةموضوع: رد: (¯`•._.•( الطريقة الصحيحة للف ورق العنب .. بالصور )•._.•°¯)   الأحد أغسطس 26, 2012 2:35 pm





- - - - - التــــــوقـيـــــع - - - - -


  

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.daytalk.net/real/as/9944-غلاف-الآس-ليوم-الجمعة-9-8-20
 
(¯`•._.•( الطريقة الصحيحة للف ورق العنب .. بالصور )•._.•°¯)
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أهــل حديثه :: ๑۩۞۩๑ منتديات الأسرة والبيت ๑۩۞۩๑ :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: