اهـلا ومرحبا بـك يـا زائر في مـنـتـديــات اهل حديثه
 
الرئيسيةاليوميةالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نور
منتدى الترحيب والمناسبات
منتدى الترحيب والمناسبات
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 3321

النقاط : 390

شكر العضو : 12

سـجل فــــي : 12/08/2009

مُساهمةموضوع: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان   الأربعاء يوليو 10, 2013 11:10 pm




المقادير :

  • دجاج مغسول، منظف ومقطّع - كيلوغرام ونصف
  • ثوم مهروس - 3 فصوص
  • زنجبيل طازج مبشور - نصف ملعقة صغيرة
  • زيت نباتي - كوبان وربع
  • ورق غار - 2
  • بصل - 2
  • كزبرة خضراء - كوبان
  • كزبرة جافة - ملعقة صغيرة
  • كمون - نصف ملعقة صغيرة
  • ملح - ملعقة صغيرة
  • كاري - ملعقة صغيرة
  • غارام ماسالا - نصف ملعقة صغيرة
  • كركم - نصف ملعقة صغيرة
  • صلصة طماطم - نصف كوب
  • مرق دجاج - كوب ونصف
  • لبن زبادي - نصف كوب
  • دقيق ذرة مذوّب في ملعقة صغيرة من الماء - ملعقة صغيرة
  • قشدة - نصف كوب

طريقة التحضير 1- في قدر عميق، حمّي كوبين من الزيت النباتي واقلي قطع الدجاج حتى تنضج ويتغيّر لونها. صفّيها على محارم ورقيّة واتركيها جانباً في مكان دافئ لتبقى ساخنة.
2- في قدر حمّي ربع كوب من الزيت النباتي ثمّ ضعي ورقتي الغار لـ30 ثانية على حرارة متوسطة.
3- أضيفي البصل وقلّبيه لـ3 دقائق حتى يذبل ثمّ ضعي الثوم والزنجبيل وحرّكي لدقيقتين إضافيتين.
4- نكّهي بالكزبرة الجافة، الملح، الكمون، الكاري، الغارام ماسالا والكركم.
5- أسكبي صلصة الطماطم ومرق الدجاج وحرّكي جيداً واتركي الخليط يغلي لـ15 دقيقة تقريباً.
6- في الخلاط الكهربائي، أخفقي القشدة واللبن الزبادي.
7- أضيفي هذا الخليط إلى القدر مع الكزبرة الخضراء وحرّكي المكوّنات حوالى 15 دقيقة أو حتى الغليان.
8- ضعي دقيق الذرة واستمري في طهي المزيج لدقيقتين إضافيتين للحصول على صلصة كثيفة.
9- أسكبي صلصة الكاري في طبق التقديم وضعي عليها قطع الدجاج وقدّميها ساخنة.


 

 

- - - - - التــــــوقـيـــــع - - - - -
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
&الانباري&
عضو ماسي
عضو ماسي
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 4067

النقاط : 167

شكر العضو : 4

سـجل فــــي : 11/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان   الخميس يوليو 11, 2013 5:59 am

جزاكي الله خيرا على هالموضوع المفيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نجوم الليل
عضو ماسي
عضو ماسي
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 1034

النقاط : 30

شكر العضو : 1

سـجل فــــي : 19/06/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان   الخميس يوليو 18, 2013 1:19 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
The prince
منتدى الفوتوشوب
منتدى الفوتوشوب
avatar

الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 4866

النقاط : 519

شكر العضو : 14

سـجل فــــي : 25/07/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان   الأحد يوليو 21, 2013 3:37 am

 والله هاي الاكله اسويها تخبل
تريدوون ؟؟ خخخخخ

شكرا جزيلا

- - - - - التــــــوقـيـــــع - - - - -
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور
منتدى الترحيب والمناسبات
منتدى الترحيب والمناسبات
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 3321

النقاط : 390

شكر العضو : 12

سـجل فــــي : 12/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان   الأحد يوليو 21, 2013 8:24 am


- - - - - التــــــوقـيـــــع - - - - -
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق الضلام
عضو برونزي
عضو برونزي
avatar

الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 893

النقاط : 98

شكر العضو : 0

سـجل فــــي : 16/08/2012

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان   الأحد يوليو 21, 2013 4:58 pm

ريم   يسلمووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عطر الجنة
عضو ماسي
عضو ماسي
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 2389

النقاط : 120

شكر العضو : 0

سـجل فــــي : 12/07/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان   الثلاثاء يوليو 23, 2013 5:54 am

بارك اله فيكي
يا اختي
العزيزه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الاسلام
عضو ماسي
عضو ماسي
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 1444

النقاط : 142

شكر العضو : -1

سـجل فــــي : 15/08/2012

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان   الثلاثاء يوليو 23, 2013 6:18 am

بارك الله فيكِ


عاشت ايدكِ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريحانة الجنة
عضو فضي
عضو فضي
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 560

النقاط : 50

شكر العضو : 0

سـجل فــــي : 18/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان   الجمعة أغسطس 02, 2013 3:19 am

جـــــــــــــــــــــــــزاكي الله خير الجزاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الاسلام
عضو ماسي
عضو ماسي
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 1444

النقاط : 142

شكر العضو : -1

سـجل فــــي : 15/08/2012

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان   الجمعة أغسطس 02, 2013 4:39 am

يــــــــــــــســـــــــــــلـــــــــمـــــــــوووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عطر الجنة
عضو ماسي
عضو ماسي
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 2389

النقاط : 120

شكر العضو : 0

سـجل فــــي : 12/07/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان   السبت أغسطس 03, 2013 3:45 am

بارك الله فيكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الاسلام
عضو ماسي
عضو ماسي
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 1444

النقاط : 142

شكر العضو : -1

سـجل فــــي : 15/08/2012

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان   السبت أغسطس 03, 2013 4:09 am

رووووعه

بارك الله فيك  جزاكي الله خير الجزاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عطر الجنة
عضو ماسي
عضو ماسي
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 2389

النقاط : 120

شكر العضو : 0

سـجل فــــي : 12/07/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان   الأحد أغسطس 04, 2013 7:07 am

بارك الله فيكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الاسلام
عضو ماسي
عضو ماسي
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 1444

النقاط : 142

شكر العضو : -1

سـجل فــــي : 15/08/2012

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان   الأحد أغسطس 04, 2013 10:03 am

يــــــــــســــــــــــــلـــــــــــموووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عطر الجنة
عضو ماسي
عضو ماسي
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 2389

النقاط : 120

شكر العضو : 0

سـجل فــــي : 12/07/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان   الثلاثاء أغسطس 06, 2013 6:41 am

يسلمووووو

















جزاكي الله خــير الجزاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لؤلؤة الحياة
عضو برونزي
عضو برونزي
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 748

النقاط : 15

شكر العضو : 0

سـجل فــــي : 08/08/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان   الخميس أغسطس 08, 2013 11:49 pm

 بارك الله فيكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور
منتدى الترحيب والمناسبات
منتدى الترحيب والمناسبات
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 3321

النقاط : 390

شكر العضو : 12

سـجل فــــي : 12/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان   الثلاثاء أغسطس 13, 2013 11:17 pm

شكرا على المرور الرائع

- - - - - التــــــوقـيـــــع - - - - -
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
علي الحسيني
عضو جـديــد
عضو جـديــد
avatar

الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 8

النقاط : 3

شكر العضو : 0

سـجل فــــي : 13/08/2013

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان   الأربعاء أغسطس 14, 2013 12:11 am

وجبة رائعة 

مشكورة اختي نور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور
منتدى الترحيب والمناسبات
منتدى الترحيب والمناسبات
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 3321

النقاط : 390

شكر العضو : 12

سـجل فــــي : 12/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان   الأحد أغسطس 18, 2013 1:15 am

شكرا على المرور الرائع

- - - - - التــــــوقـيـــــع - - - - -
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الاسلام
عضو ماسي
عضو ماسي
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 1444

النقاط : 142

شكر العضو : -1

سـجل فــــي : 15/08/2012

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان   الأربعاء أغسطس 21, 2013 5:40 pm

مشكورة حياتي عالوصفة الرائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة صنع كاري الدجاج ، كاري الدجاج في شهر رمضان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أهــل حديثه :: ๑۩۞۩๑ منتديات الأسرة والبيت ๑۩۞۩๑ :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: